• Туры
  • Спецпредложения
искать с проездом
Заезд
Выезд
взрослые
дети
Место отдыха
Заезд
Выезд
взрослые
дети
Станция
Курорт
туда
обратно
взрослые
дети
Ребенок 1
Ребенок 2
Ребенок 3

Курорт “Судак”

Центром виноделия и популярной курортной зоной юго-востока Крыма традиционно считается город Судак. Есть кое-какие особенности климата Судака по сравнению с другими крымскими курортами: здесь больше всего в году солнечных дней, самое жаркое лето (до +38 °С) с более теплой водой (до +30 °С); самый длинный на полуострове купальный сезон (лето и половина осени); более холодная зима со снегом. Город расположен в очень живописном месте, окруженном смешанными горными лесами, речной долиной и морем. Лучше всего в Судаке будет детям, да и по цене путевка для ребенка в Крым стоит дешевле.

История Судака, как и многих городов Крыма, связана с народами, его населявшими. В средневековье (12-13 века) Судак был цветущим византийским портом и надежной крепостью. До 1783 года город успел побывать в руках монголов, генуэзцев и османов, разрушался и вновь восстанавливался, но, в конце концов, потерял свой высокий торговый статус и пришел в упадок. Но даже в составе России он долгое время влачил жалкое существование, превратившись из города в небольшое селение.

Лишь с открытием первой для России винодельческой школы (в 1804 году) Судак постепенно стал развиваться как промышленный и курортный центр. В 1920 году открылся завод по производству вина "Судак". На сегодняшний день здесь производятся разные сорта шампанского и марочные вина. Также в городе налажен выпуск масла из роз. В Судаке построено около 18-и санаториев и пансионатов, в них отдыхают и лечатся многие туристы (в том числе, и иностранцы). На курорте можно увидеть древнюю генуэзскую крепость, прогуляться по кипарисовой аллее, посетить аквапарк или сходить на уникальные для всего Крыма пляжи, где лежит кварцевый песок.

Традиционно в крымско-татарской кухне на первом месте мясные блюда, мучные и овощные в различных сочетаниях, а затем рыбные блюда и разного рода сласти и фрукты.

Татары питаются, как и в прошлые времена, три раза в день. Утром можно чашку кофе без сахара (в кофе сахар они никогда не клали, они ели его в прикуску, считая, что, если сахар положить в кофе, то настоящий вкус напитка испортится), в полдень - закусить куском хлеба с чесноком или какими-нибудь овощами (летом - помидоры, огурцы, перец стручковый, фасоль, сыр, фрукты; зимой - соленые овощи, сушеные фрукты), а обедали татары вечером. Обед, в зависимости от возможностей семьи, мог состоять из одного или нескольких блюд. Иногда в обед входил хлеб («отьмек»), похлебка с лапшой и бараньим салом, жареная, мелко нарезанная баранина, овощи свежие.

Тем не менее, у татар во время обеда редко насчитывалось меньше шести блюд, а при нарядных столах их насчитывалось до пятнадцати. Столько блюд обычно готовят в пятницу (которую татары считали особенным днем в неделе и старались отличить его ото всех остальных), а также когда принимали гостей.

«Отьмек» - хлеб, считается у татар святым кушаньем и подается одним из первых. Хлеб татары раньше пекли сами дома из крупной муки грубого помола . По цвету он напоминал сырники и имел слегка кисловатый вкус.

Главную роль в кухне татар играют блюда из молока. Из молока делают сыр, творог, сметану. Одно из любимых блюд у татар - къаймакъ, жирная пенка, снимаемая с кипяченого овечьего или коровьего молока. Едят его преимущественно в застывшем, холодном виде. Из напитков, то это чай, кофе, спиртное (вино). Кофе у татар - символ гостеприимства.

Рассмотрим некоторые наиболее примечательные блюда. Прежде всего, стоит отметить, что всю современную кухню Крыма можно условно поделить на три части:
- Кухня, которую мы можем попробовать везде, та кухня, к которой мы привыкли
- Традиционная крымско-татарская кухня;
- Морская пища.

Все это можете отведать в ресторанчиках и закусочных на побережье Крыма. Там и Макдоналдсы, там и шашлыки с чебуреками и, естественно, морская пища. Такое разнообразие обусловлено, конечно же, большим количеством туристов, отдыхающих на море. Здесь можно попробовать практически всю кухню Крыма.


Лучшие туры

Отдых на Яровое база отдыха Лазурное Яровое
04.06.2021 - 08.06.2021 / 8 ночей
Взрослых 3
Отдых на Яровом в гостинице Хуторок
14.06.2021 - 18.06.2021 / 8 ночей
Взрослых 2 / Детей 1
Тур на Яровое в гостиницу "Комфорт на Пушкина"
08.06.2021 - 12.06.2021 / 8 ночей
Взрослых 3