Кафе "Ника"

Кафе "Ника" предлагает своим посетителям широкий выбор блюд, которые смогут удовлетворить даже самых изысканных гурманов. А атмосфера уюта и гостеприимства, превратит обычный приём пищи в настоящую трапезу. Сделав предварительный заказ, Вы можете насладиться необычайно вкусными блюдами, приготовленными из местных, экологически чистых и полезных продуктов, специально для Вас.

Стоит отметить, что не в каждой местности есть возможность отведать блюда из свежего мяса дичи, косули, а так же знаменитойсвоими вкусовыми качествами рыбы хариус и таймень.

Перед началом трапезы к столу подают хлеб. Он у алтайцев особенный – как россыпь крошечных обжаренных в масле золотистых шариков, их называют боорсок. Едят его просто так или обмакивают в мед. Этим хлебом на Алтае не только встречают дорогих гостей, предлагая наряду с чегенем, как у русских встречают хлебом-солью. Боорсок используется и в обряде Поклонения огню, во время которого старейшина «подкармливает» пламя молоком и хлебом, испрашивая благословления духов.

Кафе работает на территории "Усадьбы Ника", Чемальский район.